ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನಿಂಬೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ - ಎಂಡ್ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು medicines ಷಧಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.