ಸುದ್ದಿ

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಚಾರ ಆಗಸ್ಟ್ 20

ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಕೋಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ತಕ್ಷಣ ನನ...

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕ್ಲಂಪ್ ಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಲಂಪಿಂಗ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮದ್ಯದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊಕೊ ಮದ್ಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು...

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಮದ್ಯದ ಸಾಧಕ -ಬಾಧಕಗಳು

ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ - ಕೋಕೋ ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ...

ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಕೋಕೋ ಲಿಕ್ಕರ್ ಎನ್ನುವುದು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ತಪಾಸಣೆ, ಹುರಿಯುವುದು, ಶೆಲ್ ದಾಳಿ, ಕ್ಷಾರೀಕರಣ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ಲಾಕ್...

ಕೋಕೋ ಮದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 37 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಿದಾಗ, ಅದು ಕರಗುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ತಿರುಳಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ....

ಕೋಕೋ ಮದ್ಯದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಯಾವುವು?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಕೋಕೋ ಮದ್ಯವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂತ್ರದ 35-45% ನಷ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಒಟ್ಟು ಕೋಕೋ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗ...

ಕೋಕೋ ಮದ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಚಯ

ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಶೆಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ (ಎನ್ಐ...

ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಕೊಕೊ ಮದ್ಯವು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ...

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು? ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜ್ಞಾನವಿದೆ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ!

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್!

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಡುವೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ.