ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ

ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಗೋಧಿಯಿಂದ ಅಮೂರ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪುಡಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹೈಡ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿ, ವಿಸ್ಕೋಲಾಸ್ಟಿಸಿಟಿ, ಎಕ್ಸ್ಟೆನ್ಸಿಬಿಲಿಟಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಫಾರ್ಮಬಿಲಿಟಿ, ಅಡ್ಹೆಶನ್ ಥರ್ಮೋಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಸಕ್ಷನ್ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಸೇರಿವೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಮೂರು-ಹಂತದ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಟರ್ಗಳು, ಲೇಪನ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು; ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು; ಚೀಸ್ ಅನಲಾಗ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ; ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ & surimi{3}}ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬಲವರ್ಧನೆ; ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿಗಳು; ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ; ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮ; ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ; ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ; ಅಕ್ವಾಕಲ್ಚರ್ ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಐಟಂ	ಮೌಲ್ಯ
ಮೂಲದ ಸ್ಥಳ	ಚೀನಾ
ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ	ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೇವರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಎನ್‌ಹಾನ್ಸರ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್‌ಗಳು
ಗೋಚರತೆ	ತಿಳಿ ಹಳದಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಶುಷ್ಕ ಆಧಾರ, Nx 6.25, %)	ಕನಿಷ್ಠ 82
ತೇವಾಂಶ (%)	ಗರಿಷ್ಠ 8.0
ಕೊಬ್ಬು (%)	ಗರಿಷ್ಠ 1.0
ಬೂದಿ (ಶುಷ್ಕ ಆಧಾರ, 5%)	ಗರಿಷ್ಠ 1.0
ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರ (%)	ಕನಿಷ್ಠ 160
ಕಣದ ಗಾತ್ರ (80 ಜಾಲರಿ, %)	ಕನಿಷ್ಠ 95
ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ	ಗರಿಷ್ಠ 20000cfu/g
ಇ.ಕೋಲಿ	ಋಣಾತ್ಮಕ
ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ	ಋಣಾತ್ಮಕ

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

1. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
2. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್, ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗಳು, ಲೇಪನ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು
3. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು
4. ಚೀಸ್ ಅನಲಾಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ
5. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ & ಸುರಿಮಿ{1}}ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
6. ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರ್ ಫೋರ್ಟಿಫಿಕೇಶನ್
7. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿಗಳು
8. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ
9. ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ